Ett år sedan Coca-Cola Co. (KO KOCoca-Cola Co45. 47-1. 09% Skapat med Highstock 4. 2. 6 ) med en snygg idé för sina nordamerikanska marknader: det skulle introducera mindre delar av sin ikoniska läskedryck i hopp om tillväxt. För Coca-Cola har det varit bra att sälja mer söta drycker i mindre storlekar.

Hälsoskadliga konsumenter

Ljuka drycker, som många sockerprodukter och kolhydrater, har blivit vilified i media som orsaken till Amerikas överviktepidemi. Med riksomfattande fetma satser redan på historiska nivåer och stigande, tänker människor två gånger om att chugging ner en läcker läsk. Amerika slog topp soda under 1998 och konsumtionen har minskat stadigt sedan. Vad kan ett företag som Coca-Cola göra för att locka fler människor att dricka Coke?

En idé var att driva sockerfria och kalorifria produkter. Produkterna säljer bra, men de smakar inte lika och säljer inte lika bra som original cola. Lösningen att sälja originalkoks till hälso-medvetna konsumenter var små portstorlekar: 7. 5 uns jämfört med 12 gram för burkarna och åtta uns jämfört med 20 gram för flaskor. (Se även: Hur tjänar Coca-Cola faktiskt pengar ?)

Det verkar motsägelsefullt. Varför skulle delstorlekar mindre resultera i större försäljning? Intressant nog har forskning visat att erbjuda bundna mindre portioner slutar i den största volymen av produkt som säljs totalt. I ett konferenssamtal i juli 2015 erkände koncernchefen för Coca-Cola att den lilla delen av produkttillväxten är i dubbelsiffrorna, mycket snabbare än den tillväxt som ses i sina produkter med regelbunden storlek.

Nya kunder

Om ökningen av försäljningen som Coca-Cola ser från befintliga eller nya kunder är okänd. Logiskt sett skulle det definitivt vara ny kundkrets för mindre koksprodukter.

Tänk på mamma som vill ge sina barn en behandling eller den vuxna som undviker socker men är nostalgisk för smaken av koks. Dessa kunder är osannolikt att köpa en stor flaska Coke, men se den lilla burken, åtta förpackningar som en bra kompromiss. Kunderna får få några kolspipar i mått utan att ha frestelsen att dricka hela 12 uns. Som en konsument säger "Coca-Cola Mini-Can […] är perfekt när du bara vill ha lite att dricka, men du vill inte slösa en halv burk cola. "(Se även: Hur man hanterar din livsmedelsbudget .)

Prispoäng

Det bästa för Coca-Cola om de mindre portionerna är deras kostnad. Sunt förnuft skulle säga att bekvämligheten med att ha mindre portioner skulle leda till ett högre pris, på samma sätt som en liten flaska vatten säljer för 0 $.50 när en två gånger storleken säljer för $ 0. 69.

Bortsett från att den totala volymen av koks som säljs ökat sedan mindre delstorlekar infördes, tar Coca-Cola ett otroligt pris för sina "söta" burkar och flaskor: de små burkarna kostar mer än två gånger så mycket Kostnad per uns av de vanliga burkarna på $ 0. 053 per ounce för de små burkarna och 0 $. 026 per uns för de 12 uns burkarna. Dubbla priset på en produkt vars försäljning växer snabbare än originalet är ett säkert sätt att öka vinsten.

Detta höga pris per uns har varit bra för Coca-Colas bottenlinje. I fiscal 2015 ökade den organiska försäljningen i Nordamerika med 4% och även om Coke Zero och flaskvatten var de reella tillväxtvinsterna, ursprungligen Coke, som redan är en branschledare på marknaden för läskedrycker, ökade volymen med 1%. Denna volymökning bidrog till att bidra till en ökning med 3% i Nordamerikanska inkomsterna (när man utregistrerade den starka amerikanska dollarn). (Se även: Varför en stark dollar är dålig för investerare .)

Bottom Line

Amerika kan ha nått topp soda för nästan tjugo år sedan men det kan inte stoppa Coca-Cola från att förnya sig. Från flaskor, till flaskvatten, frigör Coca-Cola ständigt produkter som tilltalar den hälsomedvetna konsumenten. Den lilla delen burkar och flaskor tillåter en rad konsumenter att njuta av en liten smak av Coke skuldfri - och att betala ett stort premie för privilegiet.