Starbucks (SBUX SBUXStarbucks Corp56. 57 + 0. 96% Skapat med Highstock 4. 2. 6 ) ligger på en Venti-stor bana i Kina. Inkomsterna för fjärde kvartalet för bönpeddlaren för fjärde kvartalet mer än fördubblades till $ 652. 2 miljoner i sin Kina och Asien-Stillahavsområdet. Återförsäljaren planerar att öppna mer än 500 butiker i Kina under de närmaste fem åren, en ökning med 25% jämfört med 2000 års befintliga butiker. (För mer, se: A Närmare titt på Starbucks )

Det här kanske inte överraskar dig, men det borde, eftersom det flyger mot flera trender.

Årets årliga lyxförsäljning i Kina, 2014-2015, har upplevt en nedgång i nedgången: klockor och herrkläder har sjunkit med 0% respektive 12% i Kina och andra saker som resväskor och handväskor har sjunkit med 5%. Kina är på grund av den svaga ekonomiska tillväxten (6,9% BNP, landets lägsta nivå på 25 år) och dess konsumenter har säkert känt stinget på en spirande aktiemarknad som ligger i "nere" -positionen.

Det är inte en förutsättning att Starbucks är en surefire-vinnare i hela Asien. I Indien har företaget kämpat för att göra en vinst konsekvent: bolagets joint venture med partner Tata Global Beverages i landet uppvisade en stor ökning av försäljningen 2015 men var och en av sina 72 butiker visade en genomsnittlig förlust på Rs 60 lakh per butik. ($ 6 miljoner USD) Delvis menas detta för att Indien inte deltar i den "takeaway" -kultur som andra länder följer: Kaffekonsumenter i Indien är kända för att koppla av och sitta i timmar vilket leder till lägre marginaler.

Mer Kaffe

Kinesiska konsumenter går på bärsärkagång för kaffe. Det beräknas att i Kina för närvarande förbrukar ca 4, 5 miljarder koppar kaffe per år och denna siffra beräknas stiga med 18% årligen fram till 2019. En del av detta seismiska skift kan hänföras till den växande mellanklassen med skiftande smak. Skalar de på högre prissatta lyxvaror som klockor och handväskor? Ja. Men tillåter de fortfarande mindre lyxvaror som en kopp mörkbränd Komodo Dragon hos Starbucks? Absolut.

Vad får Starbucks rätt i Kina? Och svaret är: De skapade efterfrågan. Starbucks spelade faktiskt en stor roll för att skapa förskjutningen i kinesisk konsument smak genom att introducera på marknaden den västerländska kaffedrycksupplevelsen där du träffar vänner, dricker din favoritdryck och oundvikligen lyssnar på något skumt jazzalbum. Starbucks presenterar en upplevelse som är cool och trendig som gör att konsumenten känner sig cool och trendig. Det kapitaliserades också på landets kärlek till te genom att introducera drycker med viktiga ingredienser som grönt te.

I slutändan slog Starbucks det rätta ackordet i Kina, eftersom det skapade efterfrågan på en tilltalande, västerländsk kaffedryckupplevelse och konsumenten var redo för en sådan händelse.Denna momentum var tillräcklig för att övervinna minskade utgifter i andra lyxområden och en ekonomi som ryser från långsam tillväxt, en som säkert kan använda en skott av koffein.