Beräknat 3,5 miljarder koppar kaffe konsumeras över hela världen varje dag. Klimat och odlingsförhållanden måste vara rätt att växa världens mest populära bönor. Medan många av de bästa kaffeproducerande nationerna är välkända kan vissa komma som en överraskning.

Kaffeträdet är en tropisk vintergröna buske och växer mellan Kräftans och Stenbocken. Cirka 70 länder producerar kaffe, med den överväldigande majoriteten av utbudet från utvecklingsländerna i Brasilien, Vietnam, Colombia, Indonesien och Etiopien.

1. Brasilien

Produktionen av kaffe har spelat en nyckelroll i den pågående utvecklingen i Brasilien och fortsätter att vara drivkraften för landets ekonomi. Anläggningen togs först till Brasilien i början av 1700-talet av franska bosättare. Med den ökande populariteten hos kaffe bland européerna blev Brasilien snabbt världens största producent år 1840 och har varit sedan dess.

Brasilien producerade 2014 en svimlande 2,7 miljoner ton kaffe, vilket var över 30% av världens produktion. Några 300 000 plantager sprids över mer än 10 000 kvadratmiljoner av det brasilianska landskapet.

2. Vietnam

Vietnam är relativt nytt för den internationella kaffebutiken, och har snabbt blivit en av de största tillverkarna, den andra endast till Brasilien. På 1980-talet satsade kommunistpartiet på nationens framtid på kaffe, och varje år på 1990-talet ökade kaffeproduktionen med 20-30%, vilket helt omvandlade landets ekonomi. 2014 producerade Vietnam 1,65 miljoner ton kaffe.

Vietnam hittade en nisch på den internationella marknaden genom att främst fokusera på den billigare robusta bonen. Robusta bönor kan ha upp till två gånger koffein som arabica bönor, vilket ger kaffe en mer bitter smak. Om du gillar att spara pengar på din kopp Joe och letar efter en koffeinskrapa, finns det en bra chans att ditt kaffe kommer från Vietnam.

3. Colombia

En populär reklamkampanj av National Federation of Coffee Growers of Colombia med en fiktiv kaffebönder som heter Juan Valdez hjälpte Colombia till en av de mest kända kaffeproducerande nationerna. Colombia är känt för sitt kvalitetskaffe och producerat 696 000 ton 2014.

Vissa tror att klimatförändringar har påverkat produktionen av colombianskt kaffe negativt, eftersom temperaturen och nederbörden ökade från 1980 till 2010. Colombia är fortfarande den högsta -producerande nation av arabica bönor, och miljontals världen över föredrar sin milda, välbalanserade smak.

4. Indonesien

Indonesiens perfekt läge och klimat har inte varit så känd som andra nationer för kaffe, men har hjälpt till att bli den näst största exportören av robusta bönor i världen och producerar 411 000 ton kaffe 2014.Den indonesiska kaffebranschen består av 1. 5 miljoner oberoende småbostadsgårdar och få storskaliga verksamheter.

Indonesien producerar flera typer av mycket eftertraktade specialkoffer, vars mest intressanta är Kopi Luwak. Skördas från avföring från asiatiska palmborger har bönorna en distinkt och förståeligt unik smak. Processen att samla och skörda bönorna är ganska intensiv minst sagt, och resultatet är en av de dyraste kaffebönorna i världen.

5. Etiopien

Etiopiens historia med kaffe går hela vägen tillbaka till början, eftersom den första arabica kaffekraften hittades där under nionde århundradet. Enligt legenden tog en getherder märk till växten när han insåg den energiserande effekten som det hade på sin besättning.

Anläggningen har sedan dess spelat en integrerad roll i utvecklingen av den etiopiska ekonomin. Etiopien är den största kaffeproducenten i Afrika och producerade 390 000 ton kaffe 2014. Etiopiens 1 2 miljoner småbönder bidrar med över 90% av produktionen och cirka 15 miljoner etiopier är beroende av kaffebranschen för deras försörjning.