a:

Enligt 2014-2015 prognos tillhandahållen av USA: s Department of Agriculture's Foreign Agriculture Service, Brasilien är långt ifrån världens ledande producent av kaffe och levererar årligen 51,2 miljoner kilo kaffe till världsmarknaden. I själva verket projiceras Brasilien att producera mer kaffe än enbart de tre främsta kaffeproducerande länderna.

Kaffebönor som produceras globalt faller under två olika kategorier: arabica och robusta. De två skiljer sig på flera sätt, inklusive var de kan odlas, deras marknadspriser och deras smaker. Arabica bönor tenderar att vara sötare och mjukare, med fruktiga toner och högre surhet. Robusta anses generellt som en lägre klass av bönor. Med dubbla koffein av arabica bönor smaker robustas starkare, med en kornliknande överton och en nutty finish. Vissa robustor har dock en utomordentligt djup smak och producerar en fin crema, vilket gör dem högt värderade av tillverkare av espressodrycker.

Trots den senaste tidens avtagande i Brasiliens arabikaproduktion under de senaste två åren, på grund av torka och höga temperaturer, är landets produktionsnivåer av robusta bönor heltäckande och kompenserar arabica underskottet .

Brasilien producerar faktiskt en befallande 60% mer kaffe än världens största producent i Vietnam, vars totala produktion uppgår till mindre än 30 miljoner säckar årligen. Vietnam förväntar sig en något bättre produktion i framtiden, men detta kommer bara att bero på att jordbruksområden utvidgas istället för att bättre utnyttja befintliga länder.

Kommande tredje i världens kaffeproduktion är Colombia, med 12,5 miljoner påsar i prognosen 2014-2015, vilket hjälper landet att återhämta sig från de senaste nedgångarna i produktionen på grund av utbrott av kaffe rost och kaffe körsbärsborr.

Med en beräknad förbrukning för perioden 2014-2015 på över 45 miljoner påsar, närmar sig Europeiska unionens efterfrågan på kaffe hela Brasils hela produktion.