Enligt Bureau of Labor Statistics spenderar den genomsnittliga amerikanska familjen cirka 6 600 dollar om året på mat: 3 977 dollar äter hemma och 2 2 625 äta hemifrån. I den här tiden av stigande matpriser och minskade hushållsbudgetar är många konsumenter redan sträckta till gränsen när det gäller den månatliga livsmedelsbudgeten. För det ändamålet faller hälsosamma matvanor ofta vid vägen då ficklådor dikterar matval. Många människor jämställer hälsosam kost till högre kostnader. Men ingenting kunde vara längre från sanningen. Det finns många sätt att njuta av hälsosamma och näringsrika livsmedel samtidigt som du håller fast vid en budget och sparar pengar. Här är en titt på hur. (Mer information finns i Grunder för budgetberäkning ).

Storleksanpassa mataffären

Det kan tyckas som sunt förnuft och en gammal fru, men går inte att shoppa på en tom mage. Om din mage växer, kan du bli frestad att sätta de inte så hälsosamma potatischipsna och chokladkakeskakorna i din vagn. Människor som handlar medan de är hungriga i genomsnitt spenderar 10% mer på sina livsmedelsräkningar än människor som handlar medan de är fulla. Undvik det ohälsosamma valet frestelsen genom att äta innan du handlar. Ett kritiskt sparande av pengar är också att göra en lista och hålla fast vid den. Återigen, genom att hålla sig till en lista är det mer sannolikt att du inte köper onödiga och ohälsosamma extras längs din resa.

För det andra handlar du först om butikens omkrets. Det är där alla de hälsosammare valen brukar vara och du kommer att undvika allt mer bearbetade och kostsamma saker som pricker gången i mitten. (För mer, se: 5 enkla sätt att spara på matvaror ).

Organiskt är inte nödvändigtvis bättre
En av de främsta fördelarna med att köpa ekologiska livsmedel är de lägre nivåerna av bekämpningsmedel som används i produktionen. Men inte alla frukter och grönsaker kräver att många extra gödselmedel eller bekämpningsmedel i första hand. Enligt The Daily Green kan frukter som mango och ananas, tillsammans med grönsaker som lök och majs, köpas i sina traditionella oorganiska sorter utan att oroa sig för höga nivåer av bekämpningsmedel. Likaså betyder organiskt inte bättre näring. Näringsinnehållet motsvarar både ekologiska och konventionella livsmedel.

För andra produkter, slå upp de frysta matgångarna. Återigen plockas de flesta frysta frukterna och grönsakerna i toppfärskhet och innehåller samma näringsinnehåll som deras färsk kusiner. Med frysta livsmedel kan du bara använda den mängd du behöver, återförslut paketet och returnera det till frysen. Om det lagras ordentligt finns det inget slöseri och inga slöseri med pengar.

Köp generisk
Det kan tyckas vara en brainer, men många människor har fortfarande en aversion för att köpa generiska och lagra märkesvaror. Generiska märken kan dock ge stora besparingar när man handlar för friska alternativ.Oavsett om det är ett nationellt varumärke eller butik generiskt, följer alla livsmedelsproducenter standarder för att tillhandahålla säkra livsmedel och dryckesprodukter av hög kvalitet. Numera samlar många mataffärskedjor nu med nationella varumärkesprodukter och lägger helt enkelt sina egna etiketter på produkterna. (Läs: Ska du köpa matvaror online ) .

Köpa och köpa i bulk
Att köpa i bulk är en annan bra teknik för att äta hälsosamt på en budget. Att köpa i bulk är nästan alltid billigare och det finns gott om varor som kan köpas i bulk, som spannmål och mejeriprodukter. Att köpa en stor påse med äpplen eller päron kommer nästan alltid att spara pengar mot att köpa enskilda frukter prissatta av pundet. På samma sätt kan bulkkärlarna i många livsmedelsbutiker användas för att köpa torkade bönor, nötter och vissa korn med betydande besparingar på deras konserver och säckar.

Om du ska köpa i bulk, varför inte laga mat i bulk också. Förbered mat i bulk och frys receptet i portioner. Det sparar inte bara tid i köket utan också dollar. Att göra en stor sats tomatsås kommer i slutändan att vara mindre dyr per portion än att köpa lika mycket färdig att äta sås. (För mer, se: Den mörka sidan av bulkköp ).

Bottom Line
Att äta hälsosam betyder inte att banken bryts, det innebär att göra lite forskning och prioritera utgifterna. De tidigare idéerna är bara några av de grundläggande sätten konsumenterna kan spara pengar på hälsosam mat. Sammantaget kommer din kropp och din plånbok tacka dig.