Baren, taverna och nattklubbsindustrin i USA förväntas ha totalt intäkter över 24 miljarder dollar 2015. Av den totala försäljningen består 42% av öl, 31% är gjord upp av destillerade drycker, och resterande 27% består av mat och annan försäljning. Den genomsnittliga intäkten per anställd för en bar etablering är ungefär $ 64, vilket gör det till ett attraktivt företag för en entreprenör. Det finns dock över 65 000 bar och barliknande anläggningar i USA ensam. Det betyder att det finns hög mättnad i branschen, vilket gör det svårt att äga en framgångsrik bar. Ändå är det viktigt att förstå ekonomin att äga en bar för att bedöma om ägande är det rätta beslutet.

Kostnader

Startkostnader är den första stora hinderen för att ägna sig åt. Summa startkostnader för en stapel som hyr eller hyr ut sin plats beräknas ligga mellan $ 110 000 och $ 550 000 beroende på storlek. En bar som köper sin plats och betalar en inteckning har en genomsnittlig startkostnad på mellan $ 175 000 och $ 850 000. Redan etablerade barer till salu, å andra sidan, ger en potentiell ägare med startkostnader på upp till $ 25 000 . Dessa inkluderar utgifter för alla fysiska tillgångar som behövs för att starta en bar.

Licenser, tillstånd och försäkringar behövs också. Alla barer måste registrera sig inom verksamhetsstaten, erhålla tillstånd och köpa affärstillstånd för att sälja alkohol. Kostnaderna för licensen varierar från stat till stat och kräver olika applikationsprocesser. New York State Liquor Authority, till exempel, utfärdar alkoholbehållarkontrolllicenser till barer i delstaten New York, till en avgift på omkring $ 4, 500.

Övriga driftskostnader behövs för att köra och behålla en stapel. Först är produkten, som kan köras mer än 6 000 USD för mat och alkohol. Vid beställning av alkoholinventering rekommenderas att man köper 45% öl, 40% sprit, 5% vin och 10% blandare. Ett genomsnitt på $ 13, 000 per månad behövs för en korrekt bemannad, medelstor bar. Hyran löper i genomsnitt $ 6 000 per månad.

Inkomster

Antag att baren är etablerad och redo att starta, det finns möjligheter till meravkastning. Medan mängden en stapel kan tjäna beror på storlek, plats och andra faktorer, gör en genomsnittlig stapel mellan $ 25 000 och $ 30 000 per vecka. Detta förutsätter genomsnittliga drycker av $ 8, genomsnittliga huvudrätter på $ 13 och genomsnittliga aptitretare på $ 6. Det är allmänt accepterat att barer kan göra mellan 200 till 400% på serverade drinkar, vilket ger attraktiva marginaler för barägare.

Ekonomisk bottenlinje

När du sätter alla siffror ihop är det enkelt att se vad som behövs ur ett vinst- och förlustperspektiv för att driva en framgångsrik bar. För små och medelstora barer kostar det för första gången ca 110 000 dollar att hyra och förbereda en plats för verksamheten.Det behövs ungefär $ 4 500 för en licenser och tillsammans med mindre kostnader för tillstånd och försäkringar är det säkert att anta att totalt 5 000 USD behövs. Mängden $ 6 000 behövs för den ursprungliga produkten, vilket innebär att den totala kostnaden före operationen uppgår till ungefär 121 000 USD.

När baren är öppen för företag måste en ägare spendera 13 000 dollar på personal, $ 6 000 på hyran och en liten summa på verktyg och diverse månatliga inköp, vilket medför totala månatliga kostnader till $ 20 000. Detta inkluderar inte lageruppfyllning, vilket kan ske med jämna mellanrum för en mindre mängd än de initiala $ 6 000. > Det betyder att en genomsnittlig bar har en månadsinkomst på $ 25 000, månads kostnader på $ 20 000 och månadsvinst på $ 5 000. Med en initial investering på $ 121 000 kan en barägare förvänta sig att betala sig själv eller sina investerare tillbaka i lite över två år. Dessa siffror är dock alla baserade på medelvärden och tar inte hänsyn till det svettkapital som behövs för att starta och driva en framgångsrik bar.